广德：加强畜禽屠宰监督检查，确保两节畜禽产品质量安全

中秋国庆“双节”前期，为确保肉品消费安全和安全生产工作，9月13日-14日，市畜牧兽医水产服务中心对申泰、金鑫、刘海禽业、丫丫谷食品等7家畜禽屠宰场开展“两节”畜产品质量安全监管、安全生产及官方兽医队伍整顿专项行动宣传，并发放明白纸。

一是检查畜禽屠宰场质量安全。重点检查主体责任落实情况，督促企业严把“四关”（入场关、屠宰关、下线关、出厂关），加强生猪运输车辆、屠宰环境和车间消毒，按照“批批检、全覆盖”的要求实施非洲猪瘟自检和“瘦肉精”抽检。建立健全从畜禽入场查验、屠宰品质检验到产品出场以及问题产品召回等全过程质量安全管理制度，把好产品质量安全关；严格落实屠宰检疫申报、非洲猪瘟自检、“瘦肉精”抽检、动物疫情报告、清洗消毒和无害化处置等疫病防控管理制度；健全完善安全生产责任制，完善安全风险分级管控和隐患排查治理双重预防机制。同时，强化肉品品质检验监管，严格执行肉品品质检验规程，规范肉品品质检验出证行为。

二是不断强化安全生产监管。节假日是安全生产事故易发期，督促指导畜禽屠宰企业强化风险意识，落实安全生产主体责任，强化风险隐患排查，完善应急处置预案；依规使用锅炉、高压容器、液氨存储等特种设备，加强岗位技能培训考核和应急培训演练，确保企业人员熟悉所在岗位的危险因素、危害程度、预防措施以及应急处置方式。（黎爱兰）